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  1. 岐阜タンメン 岐阜本店
    岐阜のニュー・ソウルフード 岐阜県と愛知県で展開するタンメン専門店「岐阜タンメン」。 その本店は、岐阜市にある「岐阜本店」だ。 巨大な看板に巨大な文字で書かれ...

  2. 丸亀製麺 1号店 加古川店
    全国区になった讃岐うどん専門店 今や日本を席巻する、破竹の勢いで店舗数を増やしている讃岐うどんのチェーンといえば、「丸亀製麺」だ。 丸亀製麺の1号店は、兵庫県の加古川市にある「加古川店」である。...

  3. 大戸屋 1号店 池袋東口店
    手作り感あふれる日本食レストラン「大戸屋」。 1号店は、池袋駅東口、徒歩2分の所に位置する「池袋東口店」だ。 池袋駅東口の賑やかな場所にあるこの大戸屋が1号店だ。 大戸屋のルーツ...

  4. 牧のうどん 加布里本店
    博多うどんの濃密な世界を堪能できる店 九州にあるうどん文化を形成するチェーン店のひとつ、「牧のうどん」は福岡県と佐賀県で展開しているチェーン店だ。 その本店は、福岡県糸島市にある。 ...

  5. サイゼリヤ 1号店 教育記念館
    サイゼリヤの歴史が保存された記念館 日本を代表するイタリアンレストラン、サイゼリヤ。その歴史は試行錯誤とこだわりの連続である。 代表メニュー「ミラノ風ドリア」は今日に至るまで実に1500回もの改良...

  6. GOOD MORNING ラーメンショップ
    謎に包まれたラーメン店「ラーショ」 赤に白い文字で「ラーメンショップ」と書かれたラーメン店がある。 それも、全国あちこちに。 しかしその全貌は誰も把握できていないという。現代においても謎に包まれ...

  7. 鳴門うどん 最古店 大在店
    大分のローカルうどん店 大分県内で大分市と別府市内に展開するうどんチェーン「鳴門うどん」。 その現状最古店は、大分市角子南にある大在店だ。 鳴門うどん 大在店は、国道197号...

  8. 【移転前】いきなり!ステーキ 1号店 銀座四丁目店
    いきなりステーキが食べたくなった時には? 肉厚のステーキをサクっと食べたい…!そんな欲求にいきなり応えてくれる「いきなり!ステーキ」は、2013年にここ銀座四丁目店を1号店として創業し、2017年2...

  9. びっくり亭 本家 (本店)
    博多のソウルフード、鉄板焼肉 博多のソウルフードとも言われる、鉄板焼肉。 そんな鉄板焼肉を提供する老舗「びっくり亭」の本店である「本家」は、福岡市博多区にある。 ...

  10. 丸源ラーメン 1号店 三河安城店
    肉そばとは何ぞや!?丸源ラーメンの1号店 スープで炊き込まれた豚肉がラーメンの上にトッピングされた「肉そば」を代表メニューとするラーメン店「丸源ラーメン」。その1号店は、愛知県・安城市にある。 ...

  11. おおぎやラーメン 1号店 安中店
    群馬でみそラーメンを食べたくなったら 群馬を発祥の地とし、栃木・埼玉・長野へもチェーン展開するラーメン店「おおぎやラーメン」。 その1号店は「安中店」である。 「おおぎや...

  12. 新福菜館 本店
    歴史ある京都ラーメン、その老舗中の老舗といえば ラーメン激戦区の京都において、京都ラーメンというスタイルのルーツと言われるお店の一つ、「新福菜館」。 その本店は、京都駅近くのたかばしにある。 ...

  13. 長崎ちゃんめん 1号店 山口厚狭店
    ちゃんぽんではなく「ちゃんめん」 長崎ちゃんぽんではなく、「長崎ちゃんめん」。それはメニューの名前であり、店名でもある。 山口県を発祥とする「長崎ちゃんめん」の1号店は、山口県厚狭にある「山口厚狭...

  14. びっくりドンキー 1号店 西野店
    びっくりドンキーの歴史は札幌から始まった びっくりドンキー。その名前のインパクトと語感の良さが好きである。 盛岡のハンバーグレストランであった「ベル」をルーツとし、札幌の地で新たに創業したハンバー...

  15. ラーメン山岡家 1号店 牛久店
    牛久大仏に見守られるラーメン 真っ赤な看板に大きな文字で書かれた看板を見た事がある人は多いのではないだろうか。 全国にチェーンするラーメン店「ラーメン山岡家」の1号店は、茨城県牛久市にある「牛久店...

  16. 【閉店】マクドナルド 日本1号店 晴海通り店
    世界広しといえど「マクドナルド」を知らぬものはいないだろう。 世界のファーストフードのスタンダードだ。 ビッグマック1つの値段が、国のインフレ度合いや物価指数になるくらい、マクドナルドはもはや...

  17. ミスタードーナツ 1号店 箕面ショップ
    「ミスド」は大阪生まれ? ドーナツチェーンである「ミスタードーナツ」。日本のドーナツシーンを牽引してきた、まさに国民の味である。 誰もが知っているあのメニュー、あの味。そんなミスタードーナツの1号...

  18. 地域別インデックス
    ■北海道地方北海道 ■東北地方青森県 | 岩手県 | 宮城県 | 秋田県 山形県 | 福島県 ■関東地方茨城県 | 栃木県 | 群馬県 | 埼玉県 千葉県 | 東京都 | 神奈川県 ...

  19. さんぽう亭 (三宝亭) 1号店 燕店
    新潟発祥のラーメン店! 新潟を中心に東北や中部にまで展開しているラーメンチェーン店「さんぽう亭」と、「三宝亭」。 その1号店は、新潟県の燕市にある。 国道289号線沿い、弥彦...

  20. 【閉店】博多天神 1号店 新宿西口店
    東京で生まれた博多ラーメン 東京ローカルで店舗展開するとんこつラーメンチェーン「博多天神」。 その1号店は、新宿西口店だ。 新宿駅の西口大ガード。新宿を象徴する風景といえばここだ。...

  21. 1ポンドステーキハンバーグのタケル 1号店 西中島店
    ハンバーグとステーキが発する「肉フェロモン」につられて 大阪を発祥の地とし、そのボリューミーなハンバーグとステーキで急速に店舗数を伸ばしつつあるステーキハウス「1ポンドのステーキハンバーグ タケル」...

  22. ざぼんラーメン 本店 与次郎店
    きみは「ざぼんの里」を知っているか? 鹿児島ラーメンを代表する老舗、「ざぼんラーメン」。 1946年に「天文館食堂」の名でオープンしたざぼんラーメンは、与次郎の「ざぼんの里」にある「与次郎店」を本...

  23. 【跡地】なか卯 1号店 茨木店
    奇跡的に残された1号店の跡地 牛丼とうどん、そして親子丼が人気のチェーン店「なか卯」。 いまではゼンショーグループの一員として、2018年3月時点では461店舗にて全国展開を行うなか卯だが、その1...

  24. 松屋 1号店 江古田店
    吉野家同様、庶民や学生に優しい定食の店の定番といえば、「松屋」。 1号店は1969年に、東京は江古田の地にてスタートし、まだ健在する。そして何かと吉野家と比較される松屋であるが、ロッテリアvsマ...

  25. スターバックスコーヒー 日本1号店 銀座松屋通り店
    日本でカフェブームを巻き起こした「スタバ」 世界的なカフェ・チェーン「スターバックスコーヒー」。 シアトルにルーツを持つ同店が日本で本格的に店舗を構えたのは1996年8月、日本1号店となる銀座松屋...

  26. 【旧店舗】カレーハウスCoCo壱番屋 1号店 西枇杷島店
    日本最大のカレーチェーン店 「カレーならここ一番や!」と、軽妙な関西弁コピーが店名になっている、日本を代表するカレーライスのチェーン店。「一番や!」と言うが、創業の地は愛知県は清須市にある「西枇杷島...

  27. ジョイフル 1号店 萩原店
    九州生まれのファミレス全国チェーン ロイヤルホストとともに、九州を代表するファミリーレストランチェーン「ジョイフル」。今や全国に700以上の店舗を構える一大チェーン店だ。そんなジョイフルの1号店は、...

  28. ステーキのあさくま 本店
    本格的なステーハウス「あさくま」 ステーキレストラン「ステーキのあさくま」。その本店は、愛知県・日進市にある。 古い洋館のような雰囲気のあるステーキレストランだ。 筆者の子供の頃...

  29. 味のおぐらチェーン おぐら本店
    宮崎でチキン南蛮を食べるなら!? チキン南蛮の本場といえば、宮崎。その宮崎において、チキン南蛮のスタンダードとも言えるのがこのお店「味のおぐらチェーン おぐら本店」だ。 このお店は宮崎市内のど真ん...

  30. 来来亭 1号店 野洲本店
    滋賀生まれのこってりスープ「来来亭」 破竹の勢いでチェーン店舗数を伸ばしているラーメンチェーン店の一つ、「来来亭」。 滋賀県をルーツとする、こってり系のラーメンだ。 その1号店は、滋賀県野洲市に...