和食さと 1号店 橿原北店

奈良に生まれた和食レストラン

和食中心のレストラン大手「和食さと」
その渋い佇まいが好きという人も多いと思うが、1号店は奈良の橿原にある「橿原北店」だ。

DSC06582

DSC06587

近鉄橿原線 畝傍御陵前駅から徒歩3分。
交通量の多い中街道沿いにある和食さとが、1号店の橿原北店だ。

面白いのはサイゼリヤと隣合わせとなっていて、駐車場を共用していること。
イタリアンと和食を一度に楽しむことができそうだ。

DSC06588

DSC06589

全国に200店舗を数える和食さとは、ここ、古都・奈良に発祥したファミリーレストランだ。
しっかりと地域に根付いているのか、この日は入店するのに1時間待つほどの混雑だった。
まさに奈良のソウルフードである。

DSC06591

店内の様子。橿原北店は広く、余裕をもった食事が楽しめそうだ。

DSC06592

とうもろこし、さつま芋、たけのこなどをモチーフにしたレストランアートが飾られている。

ちなみに店名となっている「さと」は、創業者である重里進氏の苗字からと、ふるさとのさとという文字から取られている。

そのルーツは、大阪は千日前にある「すし半 法善寺総本店」だ。
ここは個人商店のような寿司店だが、一大チェーンとなった和食さとのルーツ店として、今でも営業を続けている。

基本に忠実、正統派の和食が楽しめる

DSC06594

オーダーしたのは「季節のさと和膳」
優しい味付けと、丁寧な調理、そしてリーズナブルな価格が特徴だ。

和食に限らず幅広いメニューのある和食さとは、日常的に利用する時も、ハレの日に家族で利用する時も、幅広いシーンに対応できそうだ。

奈良発祥の和食チェーン店、和食さと
近所の和食さとに入店した時は、奈良のまほろばの里を想像しながら食べると、少しいつもと違うかも知れない。

和食さと 橿原北店の地図