来来亭 1号店 野洲本店

来来亭 1号店 野洲本店

滋賀生まれのこってりスープ「来来亭」

破竹の勢いでチェーン店舗数を伸ばしているラーメンチェーン店の一つ、「来来亭」
滋賀県をルーツとする、こってり系のラーメンだ。
その1号店は、滋賀県野洲市にある「野洲本店」だ。

交通量の多い国道八号線沿いで、JR野洲駅からは少し離れているが、歩けないことはない。
パチンコ屋さんの駐車場の敷地内に、突如現れるこの来来亭こそが1号店である。

DSC01989

DSC01991

黄色くドギツい看板も、オープン当初からの伝統である。
周囲の風景には溶け込まず、この黄色がとにかく目立つ。そしてこの看板を見ると、あのこってりスープを想像してしまう。恐ろしい色である。

来来亭が創業したのは1997年のこと。創業者である豆田敏典氏は第一旭での修行経験があるという。

2019年9月現在、全国で200店舗以上で運営されている。

DSC02000

裏手には三上山が見下ろす。
来来亭の成功を見守っているようだ。

かなり体育会系なスタッフの活気を感じる店内

DSC01996

店内の大きさは標準的な来来亭のものである。
やたら活気のある店内は、オープン時である1997年の時から今も変わらない。(筆者はオープン時から行っている)

DSC01992

ラーメンのカスタマイズが自由に出来ることも来来亭の特色だ。

DSC01998

来来亭新聞なるフリーペーパーも配布されている。
フリーペーパーから分かるように、店内は体育会系ノリが徹底されており、常にテンションが高い。

甘みのある不思議な醤油ラーメンにハマる

DSC01995

これが来来亭 野洲本店のしょうゆラーメン
こってりと背脂が乗っているが、甘みのあるスープが特徴だ。
その味のルーツは豆田氏がラーメン修行をした第一旭などの京都ラーメンを感じさせるが、やはり来来亭ならではの味となっている。

本家 第一旭 たかばし本店

今や関西にとどまらず、全国に勢力を広げる来来亭。
味はもちろん、賑やかで活気のある店内も、この1号店をルーツとしている。

この来来亭1号店が出来た当時、何て美味いラーメン店が出来たものかと、足繁く通った記憶が蘇る。あの時の味がまだここにあった。

来来亭 野洲本店の地図