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2021年7月

焼肉きんぐ 1号店御経塚店

高品位な肉が低価格で食べ放題の「焼肉きんぐ」1号店、石川県にある御経塚店について。タッチパネルでオーダーするとロボットが配膳してくる。焼き方を指南してくれる「焼肉ポリス」も。

金沢カレーの老舗として、今もなお存在感を放つ「ターバンカレー」の総本店について。ドロっと濃厚なルーにロースカツを乗せて、キャべツを添えて。

日本海の魚を存分に味わえるグルメ回転寿司「金沢まいもん寿司」の本店について。のどぐろをはじめ、様々なこだわりのネタが楽しめる。

佐渡に本店を持つグルメ回転寿司チェーン「弁慶」。新潟で大人気の同店のルーツは佐渡。佐渡産の様々な食材をリーズナブルな価格でじっくりと楽しむことができる。

魚介・豚骨・鶏ガラをミックスした濃厚なつけ麺が味わえる「つけめんTETSU」1号店である千駄木本店について。冷めたスープに焼き石を投入することを始めたのはここ。極太ストレート麺にからむスープが絶品。

ローカル回転寿司ガイド本、発売中です

全国のローカル回転寿司チェーン店をガイドする本「ローカル回転寿司チェーン店のススメ」を作りました。リンク先のBUBBLE-B公式通販ストアで、送料無料 1,650円にて好評発売中です。同人誌なので限定部数のため、お早めに。