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2021年7月

焼肉きんぐ 1号店御経塚店

高品位な肉が低価格で食べ放題の「焼肉きんぐ」1号店、石川県にある御経塚店について。タッチパネルでオーダーするとロボットが配膳してくる。焼き方を指南してくれる「焼肉ポリス」も。

金沢カレーの老舗として、今もなお存在感を放つ「ターバンカレー」の総本店について。ドロっと濃厚なルーにロースカツを乗せて、キャべツを添えて。

日本海の魚を存分に味わえるグルメ回転寿司「金沢まいもん寿司」の本店について。のどぐろをはじめ、様々なこだわりのネタが楽しめる。

佐渡に本店を持つグルメ回転寿司チェーン「弁慶」。新潟で大人気の同店のルーツは佐渡。佐渡産の様々な食材をリーズナブルな価格でじっくりと楽しむことができる。

魚介・豚骨・鶏ガラをミックスした濃厚なつけ麺が味わえる「つけめんTETSU」1号店である千駄木本店について。冷めたスープに焼き石を投入することを始めたのはここ。極太ストレート麺にからむスープが絶品。

本店の旅BOOKS新刊2冊、発売中

全国のローカルチェーン店を巡る、チェーン店ツーリズムシリーズ創刊。Vol.1「ローカル回転寿司チェーン店のススメ DELUXE EDITION」、Vol.2「ローカルうどんチェーン店のススメ」を同時出版しました。ただいま発売中です。