ご当地ローカルチェーン情報:東京都

1 2 4

とんかつ まい泉 青山本店

ヒレかつサンドで知られる老舗「まい泉」の本店 ヒレかつサンドなどのパッケージで知られるとんかつ専門店「まい泉」。 東京・有楽町の三井ビルの地下商店街で創業し、現 […]

三田製麺所 1号店 三田本店

その名の通り、三田にある製麺所!? 都内を中心に全国で展開するつけ麺専門のチェーン店「三田製麺所」。 その1号店であり本店は、東京都港区にある「三田本店」だ。 […]

東池袋 大勝軒 本店

すべての「つけ麺」のルーツと言える看板 「つけ麺」というスタイルを考案した故・山岸一雄氏が創業した店、それが「大勝軒」だ。 その歴史は1951年に中華そば店丸長 […]

元祖中華つけ麺大王 総本店

日本で最初に「つけ麺」の名前を使い始めた店 日本の「つけ麺」の歴史を紐解くと、そのルーツは1955年に創業した中野 大勝軒にたどり着く。 当時はもりそばと呼ばれ […]

中華そば 青葉 中野本店

ラーメン史に残るエポックメイキング、「ダブルスープ」 日本のラーメン史において、二つのスープをミックスした「ダブルスープ」と呼ばれるエポックメイキングな手法を確 […]

GOOD MORNING ラーメンショップ

謎に包まれたラーメン店「ラーショ」 赤に白い文字で「ラーメンショップ」と書かれたラーメン店がある。 それも、全国あちこちに。 しかしその全貌は誰も把握できていな […]

1 4