８月２２日(木) 阿佐ヶ谷Loft Aにて、拙著「全国外食チェーン本店巡礼 ～ルーツをめぐる旅～」の出版記念トーク＆サインイベントを開催しま～～す！！
「全国外食チェーン本店巡礼 ～ルーツをめぐる旅～」発売記念トーク＆サイン会
2013年８月２２日(木) 18:00開場 19:00開始
at 阿佐ヶ谷Loft A
前売り：1,600円
当日：2,000円
(共に飲食代別)
・BUBBLE-Bと編集スタッフ(オフィス303)による著書内容紹介
・惜しくも諸般の都合で収録できなかった店舗の紹介
・「５時に夢中！サタデー」「百識王」をみんなで見よう
・即売会、サイン会など
凄いゲストの紹介：
中村義昭 (吉野家 築地一号店 店長)
なんと！！日本のキング・オブ・チェーン店「吉野家」の、その114年の歴史を誇る築地1号店の現・店長である中村店長が登場！！
「プロによるプロのための牛丼」を日々、朝の５時から築地市場の場内で提供し続け、厳しいプロ達の胃袋を完璧に満たしてきた、まさに「匠」。吉野家オブ・ザ・吉野家！！！！
今回の出版にあたりインタビューをさせていただいたのですが、この築地1号店は特別過ぎるあまり、(広報的にギリギリで)書けなかったことも多数！！
だってここはチェーン店！でもここだけ違う！なんて中々おおっぴらに言えないもの。
築地店だけに許されるエクストリームな牛丼とは一体どんなものか！？ 築地店・店長から語られる、ちょっと他では聞けない衝撃の内容を聞き逃してはならない！！
西尾 明 (あじわい回転寿司 禅 店長)
そして！！ついにこの方が登場です！！ ある方面では知らない人はいないだろうと思われる、日本を代表するエクストリームな回転寿司「禅」の西尾店長が、小田原から駆けつけて来てくれます！！！
「吉野家」が日本のチェーン店の究極の形であれば、「禅」はチェーン店から飛び出した超・個性的な、これまた究極の形であることはいまさら説明の必要は無いでしょう。逆もまた真なのです。両者ともスタンスは全く違えど、最終的にたどり着くのは「魂」(ソウル)であることは何の疑いも無い！！
伝統を固守しつつ、常に革新を求め続ける創造と破壊の回転寿司「禅」の歴史は戦いの歴史そのもの！ すし兵衛チェーン店時代から今に至るまで、異端の店長によるちょっと他では聞けない衝撃の内容を聞き逃してはならない！！