- 2019年10月11日
【トピック】食べログの点数について考えてみる
食べログは店舗がお金を払えば点数が上がる…？ 渦中の食べログ、公式見解を発表 「評価操作」改めて否定…収束なるか 「うちの店、評 […]
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トピック
- 2019年10月3日
【トピック】鳥取市役所のスラーメンよ永遠に
鳥取のローカルラーメン「スラーメン」を知っているか？ 鳥取のローカルラーメン「スラーメン」。 このシンプル極まりない佇まいは、まさに「素ラー […]
- 2019年9月19日
【トピック】9月28日 「マニアフェスタ」にブース出展します！
様々なジャンルの「マニア」が一同に会し、マニアがマニアに会い、マニアじゃない人をマニアにしてしまい、みんなの世界が一気に広がるイベント「マニ […]
- 2019年9月16日
【トピック】なぜチェーン店は、地名を店名に冠すのか？考察
「そのお店、○○(地名)発祥ではない店につき」 こんにちわ。本店の旅ライターのBUBBLE-Bです。 店名に地名が冠されているお店って、よく […]
- 2019年2月21日
【トピック】飲食店のメニュー表を分析してみた
飲食店のメニュー表は、饒舌に語りかけてくる チェーン店に限らず、飲食店ならたいがいの店に用意されているのは「メニュー表」だ。 お客さんが入店 […]
- 2019年1月20日
【トピック】MONOQLO 2019年3月号にてお店セレクト＆取材協力！
テストするモノ批評誌こと「MONOQLO」 2019年3月号に、１号店トラベラーとしてお店セレクト＆取材協力させて頂きました！ この表紙が目 […]
- 2019年1月14日
【トピック】沖縄の𠮷野家は、ちょっと違う！それは…
その𠮷野家、ちょっと違うらしい 牛丼屋の全国チェーンとしておなじみの「𠮷野家」。 全国どこでも一律の同じメニュー、同じ味かと思いきや、沖縄の […]
- 2018年12月22日
【トピック】「丸亀製麺」はちゃんと丸亀にあった！ただし…
全国で讃岐うどんチェーンを展開する株式会社トリドールの丸亀製麺。 その丸亀製麺の１号店は、兵庫県加古川市にある。 丸亀製麺 １号店 加古川店 […]
- 2018年10月6日
【お知らせ】テレビ出演のお知らせ！ 10月12日BSフジ「次課・長州の力旅」
来週金曜日 10月12日、BSフジにて23:00～23:55放送の旅バラエティ「次課・長州の力旅」に、「１号店マニア」として出演いたします！ […]
- 2018年9月24日
【トピック】吉野家築地１号店 閉店２週間前の様子
豊洲移転まで残り２週間 豊洲市場への移転に伴い、築地市場の閉場が10月6日に迫っている。 残り２週間を切った築地市場に行ってきた。 築地の賑 […]