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ソウルフード

牧のうどん加布里本店

博多うどんの濃密な世界を堪能できる店九州にあるうどん文化を形成するチェーン店のひとつ、「牧のうどん」は福岡県と佐賀県で展開しているチェーン […]

北陸を中心に展開するラーメン店「８番らーめん」の加賀にある本店について。北陸のソウルフードとも言えるこのラーメンは、スープが選べるのが特徴！

「３割うまい」で有名な餃子店東京・埼玉を中心に70店舗以上の直営店を構える餃子専門店「ぎょうざの満洲」。その本店は、埼玉の新所沢にある。 […]

「551がある時！ない時！」のCMをご存じ？東の崎陽軒、西の551…と誰が言ったか言わぬか、関西を代表する「豚まん」と言えば、「551HO […]

京都ラーメンのルーツの、そのまたルーツ京都には数多くのラーメン店があり、まさにラーメン激戦区の様相を呈している。有名店には県内外から数多く […]

カリスマ的に人気を誇るラーメン店「二郎」の本店、それは聖地全国に熱狂的ファンを持つラーメンチェーン店のひとつ、「ラーメン二郎」。その本店は […]

本店の旅BOOKS新刊2冊、発売中

全国のローカルチェーン店を巡る、チェーン店ツーリズムシリーズ創刊。Vol.1「ローカル回転寿司チェーン店のススメ DELUXE EDITION」、Vol.2「ローカルうどんチェーン店のススメ」を同時出版しました。ただいま発売中です。