末廣ラーメン本舗 秋田山王本店

秋田で愛される京都ラーメン「末廣ラーメン」とは 秋田県に発祥し、東北でチェーン展開する「末廣ラーメン」。 京都の新福菜館をルーツに持ち、暖簾分けという形で東北で […]

南部家敷 総本店

岩手県のそばチェーン店といえば南部屋敷を外せない 東北を中心にチェーンするそばの専門店「南部屋敷」。 その「総本店」は、岩手県北上市にある。 北上から花巻に向か […]

とんかつ まい泉 青山本店

ヒレかつサンドで知られる老舗「まい泉」の本店 ヒレかつサンドなどのパッケージで知られるとんかつ専門店「まい泉」。 東京・有楽町の三井ビルの地下商店街で創業し、現 […]

三田製麺所 1号店 三田本店

その名の通り、三田にある製麺所!? 都内を中心に全国で展開するつけ麺専門のチェーン店「三田製麺所」。 その1号店であり本店は、東京都港区にある「三田本店」だ。 […]

東池袋 大勝軒 本店

すべての「つけ麺」のルーツと言える看板 「つけ麺」というスタイルを考案した故・山岸一雄氏が創業した店、それが「大勝軒」だ。 その歴史は1951年に中華そば店丸長 […]

元祖中華つけ麺大王 総本店

日本で最初に「つけ麺」の名前を使い始めた店 日本の「つけ麺」の歴史を紐解くと、そのルーツは1955年に創業した中野 大勝軒にたどり着く。 当時はもりそばと呼ばれ […]

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