- 2023年10月28日
十割そば会 郡山本店
店内製麺された本格的な十割そばをお気軽に、そしてお手頃価格で楽しめる福島県発祥のそばチェーン「十割そば会」1号店である郡山本店について。福島県産の食材を使い、東日本大震災からの復興を祈願して作られた。
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うどん・そば
- 2023年10月25日
元祖じゃじゃ麺 白龍 本店
盛岡じゃじゃ麺発祥の店「白龍」(パイロン)の本店について。盛岡三大麺の一つ、盛岡じゃじゃ麺はこのお店から生まれた。素朴ながらも劇的な味変が楽しい一杯。
- 2022年12月15日
天領うどん 本店 新生町店
宮崎県北部でチェーン展開するうどん店「天領うどん」の本店である新生町店について。モチモチの麺と旨味たっぷりの出汁がたまらない。また、敷地内に姉妹店のケーキ店、ビッグパパもある。
- 2022年11月25日
小木曽製粉所 1号店 安曇野店
店内で製粉し、オーダーしてから茹でる新鮮なそばを低価格で楽しめる「小木曽製粉所」1号店の安曇野店。B級グルメをA級の作り方で提供する、反則級にナイスなそばチェーン店。
- 2022年7月7日
三笠うどん 最古店 ゆめタウンはません店
熊本のローカルうどんチェーン店「三笠うどん」。フードコートを中心とした展開を始めた2017年の最古店。1965年創業の老舗が時代に合わせて形を変えつつ、普遍的なコンセプトを保ち続ける。
- 2022年2月24日
いろり庵きらく 1号店 グランデュオ蒲田店
JR東日本管内で営業される駅そばチェーン店「いろり庵きらく」1号店である蒲田駅のグランデュオ蒲田店について。生そばを使い、自家製のかき揚げが自慢のお店。