チェーン店のタイプ:ラーメン

1 2 4

長尾中華そば 西バイパス本店

独自の製法で作られた絶品の煮干しスープが楽しめるお店 青森に、煮干しスープがやみつきになるラーメン店がある。 そのお店の名前は「長尾中華そば」。 本店は、青森市 […]

吾作ラーメン 1号店 能代店

秋田で愛され続ける「味とのれんを大切のする店」といえば 秋田県を中心にみそラーメンを中心としたローカルラーメンチェーン店として展開する「吾作ラーメン」。 その1 […]

末廣ラーメン本舗 秋田山王本店

秋田で愛される京都ラーメン「末廣ラーメン」とは 秋田県に発祥し、東北でチェーン展開する「末廣ラーメン」。 京都の新福菜館をルーツに持ち、暖簾分けという形で東北で […]

三田製麺所 1号店 三田本店

その名の通り、三田にある製麺所!? 都内を中心に全国で展開するつけ麺専門のチェーン店「三田製麺所」。 その1号店であり本店は、東京都港区にある「三田本店」だ。 […]

東池袋 大勝軒 本店

すべての「つけ麺」のルーツと言える看板 「つけ麺」というスタイルを考案した故・山岸一雄氏が創業した店、それが「大勝軒」だ。 その歴史は1951年に中華そば店丸長 […]

元祖中華つけ麺大王 総本店

日本で最初に「つけ麺」の名前を使い始めた店 日本の「つけ麺」の歴史を紐解くと、そのルーツは1955年に創業した中野 大勝軒にたどり着く。 当時はもりそばと呼ばれ […]

新福菜館 本店

歴史ある京都ラーメン、その老舗中の老舗といえば ラーメン激戦区の京都において、京都ラーメンというスタイルのルーツと言われるお店の一つ、「新福菜館」。 その本店は […]

中華そば 青葉 中野本店

ラーメン史に残るエポックメイキング、「ダブルスープ」 日本のラーメン史において、二つのスープをミックスした「ダブルスープ」と呼ばれるエポックメイキングな手法を確 […]

GOOD MORNING ラーメンショップ

謎に包まれたラーメン店「ラーショ」 赤に白い文字で「ラーメンショップ」と書かれたラーメン店がある。 それも、全国あちこちに。 しかしその全貌は誰も把握できていな […]

岐阜タンメン 岐阜本店

岐阜のニュー・ソウルフード 岐阜県と愛知県で展開するタンメン専門店「岐阜タンメン」。 その本店は、岐阜市にある「岐阜本店」だ。 巨大な看板に巨大な文字で書かれた […]

ラーメン福 本店 土古店

名古屋ローカルのラーメンチェーン店 名古屋市内を中心にチェーン展開を行うラーメン店「ラーメン福」。 モヤシが多めに盛られたそのルックスはラーメン二郎を彷彿とさせ […]

大砲ラーメン 本店

とんこつラーメン発祥の地「久留米」の老舗 とんこつラーメン発祥の地である福岡県の久留米で、1953年に生まれたラーメン店「大砲ラーメン」。 その本店は、久留米に […]

九州じゃんがら 秋葉原本店

秋葉原生まれのとんこつラーメン 都内を中心にとんこつベースのラーメン店を展開する「九州じゃんがら」。 その1号店であり本店は、秋葉原にある秋葉原本店だ。 秋葉原 […]

ラーメン横綱 吉祥院本店

京都発祥のラーメンチェーン店! 数多くのラーメン店を擁する街、京都。 個人店からチェーン店まで個性的なお店がたくさんある中、京都を飛び出し近畿各地に店舗を持つ規 […]

赤湯ラーメン 龍上海 赤湯本店

赤湯温泉にある老舗ラーメン店! 山形県南陽市にある温泉街、赤湯。ここには温泉と共に、有名なラーメン店がある。 新横浜ラーメン博物館にも出店中の、「赤湯ラーメン […]

1 4